南特區(Nantais)
　　*近盧瓦爾河出�？�，以出產密斯卡得(Muscadet)白酒著名，此酒因葡萄品種而得名,是17世紀時由荷蘭商人從勃艮第引進。品種的特性不是很強，酸度頗高，口味清淡，常有白色水果的清香，略帶一點礦石的味道。密斯卡得(Muscadet)通常不適合存放太久，以新鮮的果香取勝，通常還會留一點點發酵時留下的二氧化碳在酒中讓酒有更清新的口感，這樣的特性正好搭配各式的蚌殼類海鮮，特別是海鮮冷盤最為恰當。

　　安茹(Anjou)
　　安茹區地形多變，品種繁多，釀造法也很多元，造就了豐富多變的各式葡萄酒風格。Anjou以玫瑰紅酒著名，但區內卻同時是白詩南(Chenin blanc)白酒的最佳產地,而*近索姆爾(Saumur)附近更出產質量優異的氣泡酒，此外還有以品麗珠為主釀成的肥美紅酒。

　　都蘭(Touraine)
　　都蘭區因區內的歷史古城圖爾(Tours)而得名，如同安茹(Anjou)區的多樣，Touraine區也同樣生產各式的葡萄酒。這里離大西洋岸已有一段距離，界于海洋性氣候和大陸性氣候之間的過度地帶，土壤以石灰質為主。幾乎所有盧瓦爾河區內的品種都可以在這里找到，區內最有名的紅酒產區包括產品麗珠(Cabernet-Franc)紅酒的希農(Chinon)、布爾格伊(Bourgueil)和布爾格伊 -圣尼古拉(St.-Nicolas de Bourgueil)是盧瓦爾河全區最精采的紅酒產區。由于得天獨厚的自然環境,品麗珠在這里有不錯的水平，常有特有的鉛筆心味，濃郁的紅色水果香，搭配優雅的紫羅蘭花香，有柔潤的口感，常在年輕時即已相當平衡順口。
　　白葡萄酒則以產白詩南(Chenin Blanc)的武弗雷(Vouvray)以及蒙路易(Montlouis)最為著名，出產的白葡萄酒類型相當多，依每年天氣的條件從干型白酒到各式甜白酒都有生產，此外這里的氣泡酒也相當著名。這里的石灰質土讓白詩南即使在炎熱的年份也有非常高的酸度，可以讓甜型的酒維持相當清新的口感。

　　中央地方(Centre)
　　盧瓦爾河上游大陸性氣候的特征更為名顯，主要生產白葡萄酒。葡萄園多半位于石灰質為主的山坡。本區以產干型的長相思(Sauvignon Blanc)白酒為主，另外也產一些清淡的黑品樂(Pinot Noir)紅酒。
　　盧瓦爾河谷以盛產品質精致的蔬果香草出名，季節性的蘆筍，節瓜，南瓜和特殊地窖培養出的各種菌類都是法國菜里的重要食材。
　　盧瓦爾河地區種植多種葡萄，也生產紅、白、桃紅各種葡萄酒，新鮮水果香型。
　　地理：沿盧瓦爾河800公里長的河坡地。
　　氣候：大西洋溫熱帶氣候，至葡萄種植的北方分界線。
　　葡萄品種
　　品麗珠(Cabernet Franc),紅佳美( Gamay rouge)
　　皮諾朵尼(Pineau d’Aunis)，果若( Grolleau)
　　密斯卡得(Muscadet),白詩南( Chenin Blanc), 長相思(Sauvignon blanc)
　　混合比例：很少混合。
　　葡萄酒類型：25% 紅酒，新鮮水果味，構架足。15% 桃紅，新鮮水果味，半干型。55% 白酒，活力，新鮮水果味，香型。
　　菜肴搭配：貝殼類，魚，禽(桃紅)，烤牛肉(紅酒)。
　　幾種名酒：希農(Chinon), 布爾格伊(Bourgueil), 桑塞爾(Sancerre),都蘭( Touraine), 密斯卡得(Muscadet),安茹桃紅( Roséd’Anjou),武弗雷( Vouvray)