波爾多在14世紀爆發的英法百年戰爭中被英國占領，其后大批英國人來到這片氣候宜人的土地，開始從事貿易，從而創立了波爾多酒商協會，使得波爾多葡萄酒開始行銷英國及全世界。這些協會最早開始把波爾多葡萄酒開始按產地和酒莊進行分類和評級，這就是波爾多名莊最早的雛形。在1855年為了參加第一界世界博覽會（萬國博覽會），該地區正式制定了GRAND CRU CALSSE 列級名莊這個級別，并參選世博會從此波爾多葡萄酒名揚世界。

這里擁有大量還保持傳統的酒莊，還有很多在商業大潮中特立獨行堅持個性的酒莊主與釀酒師。他們用自己的忠誠與努力維持著波爾多酒的尊嚴，告訴世人什么是好的有個性的充滿韻味與魅力的葡萄酒。