這一切都要歸功于一個非常獨特的，在葡萄酒釀造方面既具專業性又具創造性的人--奧利威哈維爾先生，在他擔任博若萊法定產區葡萄酒釀造者行業協會主席期間，出于自身對葡萄酒事業的熱愛,他花費了相當久的時間募集優秀的獨立葡萄酒釀造者、酒園及各類優質的葡萄酒產品,組成了現在的新的專業葡萄酒釀造者聯盟：GRANDS TERROIRS ET SIGNATURES （SIGNE VIGNERON）
今天，GRANDS TERROIRES ET SIGNATURES的兩大經營策略：
-在釀造專家督導下,所有酒園進行傳統農業生產,對葡萄園內的種植、收割以及釀造全過程進行嚴格的管控
-葡萄種植者及葡萄酒釀造專家的簽名是所有SIGNE VIGNERON產品行銷世界最有力的質量保證
我們的歷史
薄若萊法定產區，該產區位于勃艮第大產區南部
薄若萊法定產區南抵里昂市，北達馬孔地區，東鄰索恩河，西面被美麗的里昂耐斯山巒所環繞。該區域縱深8英里， 橫跨4英里寬，全部是連綿起伏的山坡和古樸的村莊，其間的家喻戶曉的薄若萊村莊便是其名稱的發源地。薄若萊法定產區處于勃艮第大產區科特迪瓦的南部，盛產世界上最易飲用的葡萄種類—-佳美（又名“白汁黑佳美”，是一種黑皮白汁的釀酒葡萄） 。我們將薄若萊法定產區劃分為三種不同級別的法定產酒區域（即法定命名產區）:
1．薄若萊法定產區：位于該區域內接近里昂市的絕大部分地區
2．薄若萊村莊法定產區：位于該區域的中心
3．薄若萊特級法定產區：包括10個風格各異的特級小產區，出產該地區最高質量的葡萄酒。十個特級小產區分別是：布魯依特級法定產區，布魯依山坡特級法定產區，財那斯特級法定產區，希若布勒斯特級法定產區，弗洛麗特級法定產區，茱麗娜特級法定產區，墨貢特級法定產區，風磨特級法定產區，萊格尼特級法定產區，圣愛特級法定產區。
我們的葡萄種植園
世界上專業種植佳美這一品種葡萄的區域大約總共有36 000英畝，其中超過22 500英畝的種植區域位于法國的薄若萊法定產區。獨特的風土條件使得薄若萊法定產區出產的葡萄酒美妙絕倫，可以適合同多種食品進行配搭。獨特的風土條件也同時賦予了我們獨特的土壤和氣候：
-產區南部以沉積巖、石灰巖為主
-產區北部是以花崗巖為主
葡萄酒的釀造過程
薄若萊法定產區出產的所有葡萄酒都屬于法國法定產區級別產品，在此區域內不生產低等級的佐餐酒。生產全過程均受到極其嚴格的法定產區葡萄酒法律的管制。所有新年份的葡萄酒產品申報都必須事先經過專業部門的驗證批準，并經過實驗室的生化測試及質量分析后才能裝瓶出品。在正式裝瓶前，也就是在每年的十一月到下一個夏天來臨之前的這段時間內，葡萄酒要在酒窖內進行罐內發酵和熟化，尤其是在那些特級法定產區的葡萄酒。葡萄酒經過一段時間的橡木桶內熟成以后，會別具芬芳且回味悠長。
我們的坤榭地區酒廠自1928年以來，由于其無以倫比的風土條件，吸引著眾多葡萄種植者和葡萄酒釀造者在這里生產出他們高質量的傳世佳釀，如沃根農場、藍石海岸、艾瑞克墨林酒莊、布拉特古堡、艾瑞克科龍酒莊、礫石酒莊等諸多品牌，這里便是SIGNE VIGNERON的前身。 | 
