如果無論如何都不能避免大量喝酒，那我們應如何將酒精對身體的傷害降到最低呢？
解酒妙招：酒前
→ 喝一杯牛奶，可預防胃炎和脫水癥。喝加糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。
→ 適量喝淡鹽水或補鹽液，防止由于脫水會使體內鹽分丟失。
→ 吃油質食物，如肥肉、蹄膀等，脂肪不易消化，可以保護胃部，防止酒精滲透，還可以使乙醇在體內吸收時間延長。
→ 不要空腹飲酒，酒精吸收快，人容易喝醉。
解酒妙招：酒中
→ 不要喝冰水、檸檬水等刺激性的飲料，會抵消牛奶的護胃功效。
→ 不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，二氧化碳會加快身體吸收酒精的速度。
→ 不可一飲而盡，應分成幾口喝。血液中乙醇濃度上升慢，不易喝醉。
→ 最佳佐餐：牛肉、雞肉、魚以及其他動物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿，增強肝臟分解酒精的能力。豬肝，補充因喝酒而丟
失的維生素B。綠葉蔬菜，中和酒和肉的酸性，抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
→ 忌吃咸魚、熏腸、臘肉，含有大量色素與亞硝胺，在體內與酒精反應后，不僅傷害肝臟，而且會損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。
→ 喝啤酒忌吃燒烤食品，同屬高嘌呤食物，將使患痛風的風險大增。
解酒妙招：酒后
解酒原理：想要靠簡單藥物起到快速醒酒的想法目前是不切實際的。長期過量喝酒必然傷肝。而且，肝臟的受損過程不可逆，任何一種藥物都
無法使之復原。
每4名酒精肝患者中，就有一人可發展成為肝纖維化，1.5%-8%的酒精肝患者可發展為肝硬化，最終導致肝癌。各種“解酒藥”多數為中成藥，
解酒護肝功效有限。還有部分廠家在里面添加了利尿劑、興奮劑、激素等，提供安慰、清醒和緩解頭痛的作用，但長期服用將傷及身體。 | 
